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El alto consumo de grasas, principalmente aceite de oliva, aceite de canola y en pequeñas cantidades: crema, mantequilla sin sal y manteca, son fundamentales para proteger a nuestros riñones y reemplazar las proteínas (carnes, huevos, quesos y lácteos etc.)

Por lo tanto, si aún no te encuentras en diálisis, tu nutriólogo renal te indicará grandes cantidades de grasas para cocinar.

#salud renal #frijolesfritos